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本物のシェリー樽で熟成されたブランデー★

高品質のシェリーを生産することで定評のあるバルデスピノ社ですが、ソレラシステムを応用した長期熟成蒸留酒も、それ以上の人気と評価をこれまで獲得してきました。

バルデスピノ社の前オーナーであるミゲル・バルデスピノ氏のプライベートストック(秘蔵の樽)から詰められています!

このヘリテージは、19世紀から始まるソレラで作られており、平均熟成年数はなんと50年以上!!
100年以上前からの古酒も含まれています。

極上の長熟シェリーと濃厚なブランデーのカクテルような逸品★

ダークカラーの色合い。何十年も熟成したシェリーが持つ、どこまでも複雑味のある果実香と凝縮したような深い味わいに、極上のブランデーだけが表現できる、甘みのエッセンスだけを凝縮したかのような滑らかで優美な香りと味わい。
まるで上質の熟成シェリーを飲んだかのようにシェリーの香りが口中を支配した後、濃密で凝縮された熟成ブランデーの味わいが今度は広がります。

類稀なる最高級のシェリー樽で50年を超える眠りについていたブランデーだからこそ表現できる驚異の味わいをぜひご堪能ください。

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*

バルデスピノ・ファミリーヘリテージ・ブランデーについて

1430年から酒造りを始め500年以上の歴史を誇るバルデスピノ家ですが、1999年に現オーナーにその在庫を全て売却しました。その中の前オーナーのプライベートストックにあったのがこのブランデーで、19世紀から始まるソレラシステムで作られ、平均熟成年数は50年を越え、100年以上前の古酒も含まれているといわれています。さらなる熟成を増した驚異のブランデー、シェリーの風味が溶け込んだ唯一無二の存在ともいえる味わいです。

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管理栄養士国家試験合格のコツ
by kanri-kokushi
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